Skarpina sa tikvicama

Name: Skarpina sa tikvicama
Prep time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400g ociscene skarpine; 2 manje tikvice; ulje, so, Vegeta, biber, ruzmarin, list celera,2 cena belog luka, limun

2 osobe

25 minuta

Potrazi ociscenu skarpinu, jer je ciscenje iste najtezi deo ovog recepta, i evo finog letnjeg rucka za dvadesetak minuta...

KaMi

8.6.2014.

Članak

Nećete vjerovati što se sve može napraviti od tune iz konzerve

Sastojci

za 2 osobe

400g ociscene skarpine

2 manje tikvice

ulje, so, Vegeta, biber, ruzmarin, list celera,2 cena belog luka, limun

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

Ociscenu skarpinu prerezi na pola, na jednom delu ce ostati kost. Blago je istrljaj sa solju i vegetom , pospi malo bibera.

U siru serpu, da ti stane cela polovina skarpine, uspi malo ulja i oko decilitaripo vode, stavi skarpinu (strana sa kozom na dole). Neka se, ne na jakoj temperaturi, kuha oko 5minuta.

Za to vreme, operi tikvicu, odseci repice i "brkove", iseci na oko 5cm (poprecno), pospi malo, sa obe strane reza, solju, vegetom i biberom.

Uz ribu, dodaj tikvice, grancicu zuzmarina i ostavi poklopljeno da se kuha 10-tak minuta.

Otklopi, pospi listom celera i seckanim belim lukom. Poklopi i ostavi kuhati jos 5minuta .

Pre jela nakapaj limunom, salata prema vlastitoj zelji kod nas sa paradajzom.