Ovo je jedan recept iz knjige recepata *Što je danas za objed?*. Prvi put sam ga radila i ispao je super i ovo je prvi recept koji objavljujem na coolinarici. Nadam se da će vam se svidjeti…
Ovo je jedan recept iz knjige recepata *Što je danas za objed?*. Prvi put sam ga radila i ispao je super i ovo je prvi recept koji objavljujem na coolinarici. Nadam se da će vam se svidjeti…
Sastojci
Priprema
Kalup za tortu namazati maslacem. Odložiti.
U zdijeli pomiješati brašno, šećer i narančinu koricu. Dodati maslac, miješati dok ne nestanu grudice.
Umiješati jaje. Trećinom mase obložiti dno kalupa (moj je 24 cm). preostalu smjesu zamotati u foliju i staviti u hladnjak.
Podlogu peći (bez stranica kalupa) oko 6 min. ili dok ne porumeni. Izvaditi iz pećnice. Ohladiti.
Stranice kalupa namazati maslacem. Pričvrstiti na podlogu. Obložiti masom do visine 5 cm od ruba. Odložiti.
Usitniti breskve osim 3 polovice koje će poslužiti kao ukras.
U velikoj zdjeli miksati sir dok ne postane kremast.
U drugoj zdjeli pomiješati šećer i brašno. Dodati u kremu od sira. Umiješati jaja, dodati usitnjene breskve, sok od breskve i ekstrakt vanilije te pažljivo promiješati. Staviti u kalup. Peći u pećnici 40-50 min.
Hladiti 15 min. Izvaditi iz kalupa. Ukrasiti ploškicama bresaka. Premazati preljevom od marelica. Držati u hladnjaku 3-6 sati.
Posluživanje
Varijanta: mogu se upotrijebiti i marelice ili nektarine ili bilo koje voće koje vam padne na pamet.
Kako je tebi ispao recept?
15