Sendviči od omleta

Umutite jaja s vrhnjem, posolite i poprate po želji, pa umiješajte krupno naribani sir. Namažite maslacem 12 kalupića za mafine, pa malom grabilicom rasporedite jednolično smjesu od jaja. Pecite 10-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C ili dok omletići ne postanu zlatne boje i napušu se.

Ostavite da se ohlade pa ih onda pažljivo izvadite da se ne pokidaju.

Napravite sendviče spajajući po dva omletića i u sredinu stavite po želji rukolu ili matovilac, pršut ili šunku, rajčice.