Čokoladna torta sa višnjama...
Sastojci
Priprema
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka.
Pećnicu ugrijati na 200°.
Višnje očistiti od koštica.
Promjer kalupa za tortu je 26cm, kalup obložiti papirom za pečenje.
Izmiksati vrhnje za šlag.
Bjelanjke izmiksati pa postepeno dodavati žumanjke i šećer.
Špatulom umiješati preostale sastojke i ravnomjerno uliti u kalup.
Peći oko pola sata na 180°.
Kad se biskvit ohladi, prerezati ga na dva jednaka dijela.
Višnje ocijediti te dodati soku od višanja.
100 ml soka pomiješati sa gustinom i šećerom, a ostatak staviti da zavri.
Dodati gustin i miješati dok se krema ne zgusne.
Zatim dodati višnje i ostaviti da se ohladi.
Kremu podijeliti na dva dijela.
Biskvit poškropiti višnjevcem i premazati kremom, dodati drugi dio i ponoviti postupak.
Cijelu tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.
Staviti je u hladnjak preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
2