SchwäbischerSalzkuchen/Njemačkislani kolač

4 osobe
90 minuta
190
Schwäbischer Salzkuchen/Njemački slani kolač

U susret Oktoberfestu jedan fina grickalica.Cure ako ima recept vicite!!!

U susret Oktoberfestu jedan fina grickalica.Cure ako ima recept vicite!!!

Sastojci

za 4 osobe
Tijesto
275g brašna
50g maslaca/masti
1/2žličice šećera
Preljev
1 puna žlica brašna/ako je prerijetko vrhnje i malo više
200ml kiselog vrhnja 12%
100ml vrhnja za kuhanje/lidl/jer je gusto
1žlica nasjeckanog vlasca
oko 1 žlice sjemenki kima

Priprema

1.

U posudu stavite brasno pa ga pomijesajte sa solju.Naribajte maslac po brasnu i lagano promijesajte.

U sredini brasna napravite rupicu stavite u sredinu kvasac ,secer pa dodavajuci toplo mlijeko zamijesite tijesto.

Pustite da se dize nekih 30-45 min..Tijesto razvaljajte na protvan koji ste lagono  mnamastili i posuli brasnom ili koristite papir za pecenje.

Image
2.

Preljev:

U posudu dodajte kiselo vrhnje i vrhnje za kuhanje ,sol,jaja,brasno i sitno nasjeckani vlasac.

Sve dobro zamutite metlicom.

Image
3.

Razvaljaljano tijesto premazite nadjevom.Pospite kimom.

Pecite u zagrijanoj pecnici na 220C/20 min dok ne dobije finu zlatastu boju .

Image

Posluživanje

Servirajte uz dobro rashladeno bijelo vino ili naravno pivo.

23Komentara

mmmmm das ist guuutt hehe..ovo baš ide uz grickajuće trenutke opuštanja,a i manje goji 😀

Autor

😍jubeee

SaKaDi

🤗oooo preeeeefino, jako nam se svidjelo, hvala ti

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image
Image
Image
+3

Pogledaj sve fotke