Evo je predivni kis, sa prhkim tjestom prosto se topi u ustima…
Evo je predivni kis, sa prhkim tjestom prosto se topi u ustima…
Sastojci
Priprema
Prvo namastite kalup promjer 28 cm i stavite ga u hladnjak
Napraviti od gore navedenih sastojaka prhko tjesto. Ja sam sve prvo mutila sa spiralnim nastavcima i onda jos rucno ga obradivala na radnoj povrsini dok se svi sastojci ljepo sjedine.
Izvadite kalup iz frizidera i oblozite ga sa tim prhkim tjestom na dnu i sa strane od prilike ga dignite 2 cm.
Sad povrce izsjeckajte na manje kocke, ja tikvu ne gulim.
Staviti u tavu maslinovo ulje i dodajte svo povrce osim paradajza/rajcice.
Izdinstati ga toliko dugo, dok postane mekano i onda dodajte paradajz izsjecen na kockice.
Sad dodajte zacine po vasoj zelji i pustite da ispari sav sok od paradajza.
Zagrijte rernu na 200 Stupnjeva Celzija
Stavite izdinstano povrce na pripremljeno prhko tjesto, ako ima viska tjesta sa stranu gurnite ga kasikom dole, i napravite preljev.
Za preljev umutite jaja, stavite Schmand promjesajte dobro i na kraju dodajte rendani sir.
Tu masu naspite preko povrca u kalupu, i stavite peci dok ne porumeni cca 25-30 min.
Posluživanje
Ovaj tart se zove u originalu Tarte au Ratatouille nasla sam ga na jednoj njemackoj stranici i rekoh da ga podjelim sa vama.
Izvrstan je topal i hladan, a tjesto bude super hrskavo.
Veliko Hvala nelani koja je divno napravila kis :)
Kako je tebi ispao recept?
10