Moj profil
hekata
23.3.2008.

Sarena pita

120 minuta
140
hekata
23.3.2008.

Sastojci

za
prvi fil
300 gr mlevenog mesa
1 veci praziluk
1 narendani veci krompir
3 jaja
po ukusu bibera
po ukusu soli
malo celera
150 gr ulja
drugi fil
350gr svezeg sira (koristila sam niskokaloricni Ella sir sa 0,5% masti / kao da ce mi to nesto pomoci :)
1 jaje
1 kasika ulja
za kvasenje kora
2 dcl kisele vode
1/2 praska za pecivo
malo soli
2 kasike ulja
za prelivanje
100 gr svezeg sira
1 jaje
1 dcl mleka ili jogurta
ostalo
1/2 kg kora za pitu

Priprema

1.

proprziti praziluk na ulju, dodati meso, biber, so. kad se prohladi dodati jaja i na kraju krompir.

2.

u tepsiju staviti jednu koru, pa poprskati smesom za kvasenje kora.

3.

staviti preko nje dve iskidane kore pa preko njih staviti opet smesu za kvasenje, pa onda preko toga staviti fil od mesa. postupak ponoviti jos jednom.

4.

preko toga staviti jednu celu koru, poprskati je i preko toga staviti fil od sira.

5.

odozgo staviti opet jednu koru, pa poprskati smesom za kvasenje kora. staviti preko nje dve iskidane kore pa preko njih staviti opet smesu za kvasenje, pa onda preko toga staviti fil od mesa i preko toga staviti poprskanu celu koru.

6.

peci na 200 stepeni oko 40 minuta. nakon toga preliti pitu prelivom i peci jos petnaestak minuta.

  • Pite(9)
  • Pita(5)
  • Slane pite(4)
  • Mesni-rucak(1)
  • Slana pita(1)
  • Prasa(1)
  • Pita-sa-2-fila(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Savijača(1)

37

  Odlicna  pita  sekoja  cest!!!!🙂

Kakvo jaje mora  biti kad se ubacuje u smjesu? Jeli ga se mora prethodno kuhati,ili ga samo ubacit sirovog?

Draga moja isprobala sam ovu tvoju pitu i od sada će se često nalaziti kod nas na jelovniku. Pita je za 10!  Jako, jako fina.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)