Moj profil
maslinka
20.11.2008.

Šampinjoni punjeni brokulom

63
maslinka
20.11.2008.

Sastojci

za
8 velikih kapica šampinjona
200 g brokule
1 praziluk (poriluk)
malo dimljenog mesa
malo zelenih maslina
par kašika kajmaka
malo rendanog, topljivog, sira
malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Kapice šampinjona posoliti, staviti u nauljenu posudu i u rernu na 200 stepeni 30 minuta.

2.

U medjuvremenu skuvati brokulu, iseći na sitnije cvetove i dobro ocediti pre toga.

3.

Na malo maslinovog ulja prodinstati praziluk pa dodati brokulu, malo izdinstati dodati seckano suvo meso, masline, promešati…

4.

Kapice ocediti od tečnosti koja se stvori, staviti po kašičicu kajmaka, onda napuniti filom i vratiti u rernu na 20 minuta… (višak fila rasporediti oko kapica).

5.

5 minuta pred kraj svaku kapicu posuti rendanim sirom.

6.

Izvaditi i servirati .

7.

Više ovde .

  • BROKULA(4)
  • Gljive(3)
  • Brokuli(1)
  • Isprobala(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Fina jela(1)
  • Pecurke(1)
  • Smpinjoni(1)
  • Sampinjoni-punjeni-brokulom(1)

13

Jako zanimljiv recept, kako utrošiti brokulu i ostalu zelenjavu sa malo finog mesa :-) kupujem!

Evo mene sa mojom verzijom. Sampinjoni su predivni, ja sam stavljala dimljenu curetinu i u onaj ostatak punjene dodala malo rize i soja sosa i bilo je supeeeer. I da, moji su malo prepeceni, jer ganjajuci sina po kuci dok je trckarao u hodaljci i skidao kuglice sa jelke, ja sam zaboravila na sampinjone u rerni :-)

hvala ti za super ideju za brzinski rucak! prilagodila sam recept onom sto sam imala (manji sampinjoni, feta sir umjesto kajmaka, kapari umjesto maslina, a mozzarella na vrhu), ali i dalje je bilo super. sampinjone sam pekla samo 5-10 min, a cvjetice brokule nisam kuhala nego samo propirjala s porilukom … svidjelo nam se toliko da ce se opet naci na nasem stolu – u raznim varijacijama :)

Ovako je ispalo drugima