Rose For HER

BELA NEŽNA KREMA:

Želatin pomešajte sa 5 kašika hladne vode i ostavite da nabubri.

Od potrebne količine mleka,oduzmite 1dl i umešajte puding,a ostatak mleka stavite sa šećerom i vanil šećerom u šerpicu na šporet da prokuva,a onda sklonite sa vatre,umešajte puding,promešajte i vratite na šporet,mešati svo vreme sa žicom na tihoj vatri dok se ne zgusne,dodajte želatin,promešajte,poklopite i ostavite da se ohladi.

Umutite slatku pavlaku i dodajte ohladjenom pudingu i lagano sve mutiti par minuta,da se masa lepo izjednaci.

KREMA OD MALINE:

(ja sam koristila zamrznute maline)

Maline ispasirati,pa ih procediti.Od dobijenog soka,oduzeti 5 kasika i razmutiti sa zelatinom.Maline staviti na sporet sa secerom na laganu vatru da prokuvaju.Tada dodati zelatin i promesati i ostaviti da se masa ohladi.

(krema ne sme jako da se ohladi i stegne,treba da bude hladna i polugusta,kad se bude stavila na kremu,onda se stavi u zamrzivac da se stegne)

Za ruzice:

Otopiti na pari crnu cokoladu sa uljem .

Četkicom premazivati unutrasnjost kalupa.

Stavite u zamrzivac kalup da se cokolada stegne..od prilike 5 minuta.

Tako isto uraditi jos 2 puta.

Za to vreme dok se slojevi hlade,ja cokoladu drzim nad parom,da se cokolada ne bi stegla.

Biskvit:

Brasno pomesati sa kakaom.Jaja umutiti sa secerom,dodati ulje,pa dodato brasno sa kakaom i kasikom sve sjediniti.Masu izliti u tepsiju dimenzije 20x30 i peci na 200 stepeni.

Kad biskvit pecen,ostaviti ga da se ohladi pa tek onda izvaditi 6 krugova sa casom.

Ako ne zelite da pecete biskvit i ako nadjete keksice koji odgovaraju dimenzijama kalupa za ruzice,mozete i njih staviti umesto biskvita.

Za tortu ruzu:

Belu cokoladu izlomite na kockice i stavite u serpicu,dodajte malo ulja i otopite na pari.

(preporucujem da prvo prokuvate vodu,sklonite sa vatre pa tek onda da stavite serpicu sa belom cokoladom i tako je otopite).

Četkicom premazujte unutrašnjost kalupa
,stavite u zamrzivač na 5 minuta da se čokolada stegne i postupak ponoviti još 2 puta.

Svu čokoladu utrošite za premazivanje kalupa.

Podloga:

U ml.keks umesatisecer,rastopljeni puter i mleko.Ma
su utisnuti na stalak za torte dimenzije koliki je kalup za tortu  ruzu.Staviti u frizider da se stegne.

PUNITI na sl. način:

Prvo puniti ruzice,1 kasiku bele kreme,pa naneti sloj kreme od malina pa staviti u zamrzivac da se stegne krema od malina,od prilike 5 minuta,pa opet staviti kasiku bele kreme i odgore staviti biskvit ili keks.Staviti u zamrzivac na 15 minuta.Okrenuti na tacnu i lagano skinuti kalup.

Tortu puniti na sledeći način:

Preostalu kremu podeliti na 2 dela,prvo napuniti kalup belim kremom,pa sipati celu kremu od malina i poravnati.Staviti u zamrzivac na 10 minuta da se stegne krema od malina,a tek onda premazati ostatak kreme i tortu prevrnuti na podlogu od keksa.Kalup lagano odvojiti od torte.