Romantični keksići od lješnjaka ;)

Prosijte brašno, narežite hladan maslac na kockice, dodajte šečer, prašak za pecivo, žumanjak, vanilin šečer, lješnjake i umijesite glatko tijesto.

Razvaljajte ga i režite krugove. Ostatak tijesta podijelite na 2 dijela. U veći dio stavite par kapi roze boje a u manji par zelene.

U keksić utisnite laganu krug nešto manjeg promjera, sredinu nježno premažite bjelanjkom. Od roze smjese napravite kuglicu, rastanjite ju kao za kiflici i nježno pritisnite rubove. Zarolajte ružicu i "zalijepite" na keksić. Za listiće oblikujte kuglicu, malo ju štipnite u trokut, zalijepite i nožem utisnite žile.

Pecite kekse na 160°C, pazite da ostanu svijetli. Pečene ostavite da se malo prohlade na limu zatim oprezno prebacite da ne potamne.

Ovi keksići zahtjevaju strpljenje kod izrade. Od ove količine tijesta ja sam dobila ravno 24 keksića. Za izradu dekoracije trebalo mi je oko 1,5-2 sata.

Na slici koju sam sačuvala napravljeni su od običnoga tijesta (sugar cookies) ali mojima su ovi sa lješnjacima ukusniji(!), nestali su u trenu..