Fini kruhic koji se odlicno " slaze " sa raznim juhama, varivima ili onako topao iz rerne, sam bez icega.
Fini kruhic koji se odlicno " slaze " sa raznim juhama, varivima ili onako topao iz rerne, sam bez icega.
Sastojci
Priprema
U manjoj serpici istopiti maslac, dodati vodu i mlijeko, zagrijati da bude mlako. Istresti smjesu u zdjelu u kojoj cete mjesiti tijesto, dodati kvasac, promjesati da se istopi. Dodati brasno, sol i secer, zamjesiti tijesto koje ce biti rijetko i ljepljivo. Pokriti zdjelu prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu ca. 1 sat.
Tijesto istresti na podlogu posutu brasnom i premjesiti ga dobro, zatim podjeliti na 12 jednakih djelova. Svaki dio tijesta premjesiti i oblikovati u kuglice koje treba poloziti na pleh, kojeg prekrijete papirom za pecenje. Pokriti i ostaviti u hladnjak ca. 2 sata.
Tijesto izvaditi iz hladnjaka i ostaviti na toplom mjestu ca. 1 sat. Zatim kuglice rastanjiti na podlozi koju pospete brasnom na 15 - 20 cm u duzinu. Polozite ih na pleh koji prekrijete papirom za pecenje.
ZA PREMAZIVANJE:
Istopite maslac sa cesnjakom kojeg protisnete, premazite kruhice i pospite suhim ruzmarinom,origanom ili necim trecim sto vama vise odgovara.
Rernu zagrijati na 250*C i peci kruh na srednjem nivou ca. 7 min.
TIP: Vazno je da rerna bude zagrijana na 250*C svaki put kad ubacite novi pleh sa kruhom na pecenje.
20