Rolat sa blitvom

Rastopiti 100 gr margarina. Obariti 500 gr blitve , a moze i spanac ukoliko ga vise volite, procediti i ohladiti i iseci sitno. Umutiti zumanca, dodati melko, brasno, margarin i blitvu i lagano izmesati. Umutiti Belanca u cvrst sneg. Belancima dodati umucenu smesu i lagano promesati. Smesu sipati na pleh oblozen pek papirom dimenzija 30x40cm i peci na temperaturi 200C. Kada je kora pecena vrucu odvojiti od pek papira i umotati je u vlaznu krpu u rolat. i ostavitit da se tako ohladi.

Fil - izmiksati sir sa kajmakom i dodati mu dva sitno seckana kuvana jaja i dva sitno seckana i dobro ocedjena kisela krastavcica i  malo bibera i premazati ohladjenu koru. Uniti u rolat i ostaviti u frizider preko noci.