Sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu. 

Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa. 

Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle.

Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru. 

Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)),  i pavlaku. Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva. 

Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana.

Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja.

Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. 

Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak...