Moj profil
sephia
10.7.2009.

Rolada od heljde

80 minuta
30

Rolada "po sjećanju"

Rolada "po sjećanju"

sephia
10.7.2009.

Sastojci

za
tijesto
1/2 kg heljdinog brašna
1/2 l vode
bijelog brašna za miješenje
sol
Nadjev
1/2 kg svježeg ocijeđenog sira
1 jaje
2 žlice kiselog vrhnja
5 dag maslaca
5 dag prezla
sol,vegeta

Priprema

1.

heljdino brašno preliti s kipućom posoljenom vodom i ohladiti

2.

za nadjev izraditi sir

3.

dodati jaje koje smo razmutili s vrhnjem

4.

posoliti, dodati vegetu

5.

ohlađeno tijesto umijesiti s običnim brašnom(malo se lijepi)

6.

podijeliti na dva dijela i razvaljati na 1/2 cm

7.

namazati sirom, posipati mrvicama i čvrsto zamotati

8.

svaku roladu zamotati u mokru krpu posipanu prezlama, povezati

9.

kuhati u slanoj vodi oko 1/2 sata

10.

razmotati, malo ohladiti, narezati

11.

posipati prezlima prženim na maslacu ili uz umak

Posluživanje

Jako je fino u slatkoj varijanti(na kraju posipati šećerom i prženim prezlima) preliti vrhnjem

  • Heljda(5)
  • Heljda-rolat(2)
  • Slani-rolat(1)
  • A(1)
  • Party-s(1)
  • Cool(1)
  • Rolada(1)

7

Zvuci odlicno a heljdu obozavam!!!

u slanoj verziji divan prilog, u slatkoj verziji krasan i zdrav desert ! predivan recept, a najbolje od svega je što sam pola smrznula za drugi put!

MMmm…ovo je predivno!! a tek ovako posluzeno, ko bi mu mogao odoleti!!!

Ovako je ispalo drugima