Kod pripreme rižota, najvažnije je da tijekom kuhanja polagano dolijevate vodu, a ne da to učinite odjednom.
Moj profil
Znate li tajnu savršenog rižota? Polagano dodavanje vode dok kuhate i riža okruglog zrna! Pregršt svježih aroma (u obliku začinskog bilja i češnjaka) također je poželjno, kao i dominantan glavni motiv – u ovome slučaju, to je grašak s kozicama.
Znate li tajnu savršenog rižota? Polagano dodavanje vode dok kuhate i riža okruglog zrna! Pregršt svježih aroma (u obliku začinskog bilja i češnjaka) također je poželjno, kao i dominantan glavni motiv – u ovome slučaju, to je grašak s kozicama.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Na zagrijanom maslacu popecite luk, dodajte češnjak, grašak, malo vode i lagano pirjajte.
2.
Kad povrće omekša, dodajte kocke, opranu rižu, kozice, vino, pola količine vode i kad zavrije, smanjite vatru, pa kuhajte uz dolijevanje ostatka vode oko 15 minuta.
3.
Na kraju umiješajte maslinovo ulje, limunov sok i kopar.
Posluživanje
Poslužite odmah posuto bosiljkom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara