Sastojci
Priprema
Jaje, šećer i ekstrakt vanilije izmješati vilicom.
Brašno i sodu bikarbonu prosijati, pa dodati mješavinu jaja i šećera i maslac sobne temperature.
Umijesiti tijesto, oblikovati valjak i omotati ga aluminijskom folijom pa ostaviti 1 sat u frižideru.
Rezati kekse debljine cca pola centimetra i slagati na namašćeni lim.
Peći 10 minuta na 200 stupnjeva.
Imala doma kilu rižinog braša i baš nisam znala što bih s njim. Eto, ovo mi je drugi put da pečem po ovom receptu, ovaj put sam poduplala dozu, pa sam pola tijesta ostavila za sutra, a sad se peče, malome ujutro za doručak. Umjesto šećera dodala sam 1-2 žlice meda, i time sam usput riješila i problem povezivanja tijesta u kompaktnu smjesu. Dodala limunove korice i vaniliju. jest da je okusom malo specifično, ali takvo je rižino brašno... Za one koji izbjegavaju gluten, idealna i brzo zgotovljena grickalica. Hvala na receptu
24