Riža ala carbonara poslužite odmah sa sezonskom zelenom salatom.
Riža ala carbonara poslužite odmah sa sezonskom zelenom salatom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na ugrijanom maslinovu ulju popecite sitno nasjeckani luk.
2.
Dodajte rižu i popecite je da postane staklasta.
3.
Zalijte je s 1,9 l vode, pustite da zavri, a zatim kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući. Kuhanu rižu pokrijte i ostavite sa strane.
4.
Za to vrijeme pancetu sitno nasjeckajte, a tikvicu narežite na kockice, pa ih kratko popecite i umiješajte u kuhanu rižu..
5.
Dodajte oprani, narezani mladi špinat i parmezan, promiješajte i po potrebi posolite.
6.
Rižu vratite na vatru, umiješajte žumanjke, poklopite i ostavite stajati 3 minute.
Posluživanje
Poslužite odmah sa sezonskom zelenom salatom.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1