Raspucani keksići

U zagrijanom maslacu otopite čokoladu i ostavite da se malo ohladi.

1. Jaja i šećer izmiješajte, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, soli, cimetom i kakaom. Zatim dodajte smjesu od čokolade i zamijesite tijesto. Neka tijesto odmara najmanje 1 sat u hladnjaku.

Od tijesta oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu te ih posložite na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 15 minuta. Kada se ispeku bit će meki, a hlađenjem će postati tvrđi. Tada ih skinite s lima za pečenje i čuvajte u zatvorenoj posudi da opet postanu meki.