Moram,moram,moram
U masi žena koje doma izrađuju torte i kolače po narudžbi,postoje one koje to odrade za 10+ i one koje zabrljaju.Nedavno je moja sestra poručila tortu za svog zeta koji obožava kokos.Gospođa je rekla " ide RAFAELO TORTA".I ja sam sa obradovala,i ja obožavam kokos.Onda RAZOČARENJE.Kore jesu bile sa kokosom debele najmanje 3 cm,kreme još više,ali na razočarenje svih prisutnih čista čokolada.Tortu posvećujem slastičarki jer ipak RAFAELO TORTA bar bojom,ako ne i ukusom mora sličiti RAFAELO KUGLICAMA.Nadam se da će uskoro biti i sličica.Da ovaj recept ja star nekih 25 godina.
Moram,moram,moram
U masi žena koje doma izrađuju torte i kolače po narudžbi,postoje one koje to odrade za 10+ i one koje zabrljaju.Nedavno je moja sestra poručila tortu za svog zeta koji obožava kokos.Gospođa je rekla " ide RAFAELO TORTA".I ja sam sa obradovala,i ja obožavam kokos.Onda RAZOČARENJE.Kore jesu bile sa kokosom debele najmanje 3 cm,kreme još više,ali na razočarenje svih prisutnih čista čokolada.Tortu posvećujem slastičarki jer ipak RAFAELO TORTA bar bojom,ako ne i ukusom mora sličiti RAFAELO KUGLICAMA.Nadam se da će uskoro biti i sličica.Da ovaj recept ja star nekih 25 godina.
Sastojci
Priprema
KORA:
Umutiti bjelanca pa lagano umiješati šećer u prahu.Dodati kokos brašno i prašak za pecivo.Ujednačiti.Istresti u pleh koji je prekriven namaštenim papirom za pečenje.Peći na 200°C oko 20 min.(zavisno od rerne)Ohladiti
KREMA:
Žumanca umutiti sa šećerom i gustinom.Razrijediti sa jednim dijelom mlijeka,pa ukuhati u ostatak vrijećeg miljeka kojem je dodan vanilin šećer.Stalno miješati dok se ne zgusne.U hladno dodati umućen puter i šlag.
Na hladnu koru razmazati kremu,posuti bademima,a preko šlag.
Po želji posuti kokos brašnom.
Dobro ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara