Već sam jednom navela, da u zadnje vrijeme izbjegavamo jesti previše ugljikoidrata, a naročito brašno, pa je tako i ovaj moj recept pogodan za one koji su na LCHF dijeti.
Već sam jednom navela, da u zadnje vrijeme izbjegavamo jesti previše ugljikoidrata, a naročito brašno, pa je tako i ovaj moj recept pogodan za one koji su na LCHF dijeti.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180 C. Nauljiti vatrostalnu posudu ( ja stavim pek papir na dno posude, a stranice posude nauljim, jer kiš nema kore pa se lako zalijepi za dno). Karfiol nakidati na cvjetiće i gusto pokriti cijelo dno posude.
Pjenasto umutiti jaja mikserom. U to dodati ostale sastojke: vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje sol i papar. Sve zajedno ješ jednom umutiti mikserom.
Ovu smjesu preliti preko karfiola. Nije važno ako karfiol malo viri i nije sasvim pokriven smjesom. Preko toga izmrviti feta sir.
Staviti u predhodno zagrijanu pećnicu i peći oko 30 min ili kada vidite da je se stvorila rumena korica, a sredina više nije vodenasta.
Izvaditi iz pećnice i posuti ribanim sirom. Vratiti u pećnicu i peći još 5-6 minuta ili dok se sir ne otopi i malo zapeče.
Posluživanje
Može se služiti kao samostalno jelo, uz BBQ, pečenje, meni paše uz baš sve.
nešto slično radim ali karfiol malo prokuham lagan. Zatim ga stavim u manju tepsiju pa svježeg sira dosta je 250 g ali to ovisi o količini cvjetače ako je manja ili veća. Dodati dva jaja i 2 žice brašna sa malo mlijeka. Preliti preko svega,. može se još i naribati sira ili staviti kiselo vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
4