Tortilje punjene purećim prsima i povrćem...
Sastojci
Priprema
Pureća prsa narezati na sitnije kockice.
Luk očistiti i usitniti.
Krumpir oguliti i narezati na kockice.
Sir naribati.
Manju vatrostalnu posudu blago namastiti.
Na masti ispeći meso, dodati luk i dinstati dok ne poprimi zlatno smeđu boju te dodati grašak i krumpir.
Kad je povrće omekšalo, dodati ajvar, začine i 100 ml zobenog vrhnja te pirjati na blagoj vatri dok tekućina ne ispari.
Pećnicu ugrijati na 200°.
Tortilje puniti nadjevom, zarolati te stavljati u vatrostalnu posudu jednu do druge, premazati ih ostatkom zobenog vrhnja za kuhanje i ravnomjerno rasporediti naribani sir.
Prekriti al. folijom i peći oko 25 minuta.
Izvaditi iz pećnice, maknuti foliju i vratiti natrag te peći još desetak minuta tj dok sir ne porumeni.
Poslužiti uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara