Pureca krila sabarbecue umakom

Krila dobro operi i posusi , pa im odstrani vrskove i sacuvaj za juhu ako zelis . Ostatak krila prerezi u zglobu  na dva komada . U manju zdjelicu za mijesanje uspi sol , papar , cesnjak , luk i dimljenu papriku , pa sve dobro izmijesaj . 

Narezana krila stavi u zdjelu za mijesanje i pospi sa zlicom maslinovog ulja i izmijesaj . Sve pospi mjesavimom zacina i dobro ga utrljaj u meso . Pleh za pecenje prekrij papirom za pecenje i poslazi komade krila jedno do drugog . Prekrij sve folijom i prebaci u ugrijanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci 40 min . 

Nakon 40 min izvadi pleh iz pecnice , odstrani foliju i premazi krila sa barbecue umakom ( ja sam koristila ovaj , a vi ako zelite mozete kupovni ili neki vas omiljeni ) , okreni ih , pa i drugu stranu premazi umakom isto . Sve vrati u pecnicu i peci jos 15 min bez folije . Nakon 15 min opet sve premazi sa umakom i vrati na jos 5-15 min ovisno o velicini krila .

Ostrim nozicem probaj dali su krila gotova tako sto ces ga zabosti u najdeblji dio i ako curi bistri sok iz mesa izvadi pleh i meso prebaci na servirni tanjur , a ako je sok zamagljen onda produzi pecenje za jos 5-10 min . Sreviraj krila sa jos barbecue umaka , salatom i kuhanim povrcem .