Moj profil
Ikka
15.1.2011.

Punjeni šaran!!!

132

šaran pripremljen na ovakav način je odličan!!!

šaran pripremljen na ovakav način je odličan!!!

Ikka
15.1.2011.

Sastojci

! šaran
2 mrkve
2 glavice crnog luka
5 čena bijelog luka
1 limun
peršuna po ukusu
origano, vegeta, so biber, ulje po ukusu
2 dl bijelog vina
JOŠ:
krompir, praziluk, paprika pečena iz zamrzivača ili svježa

Priprema

1.

Crni luk isjeckat pa propržit na vrelom ulju posoliti, dodati rendanu mrkvu i još malo dinstat. U međuvremenu šarana rasjeći na nekoliko mjesta sa obje strane, ribu posoliti pa je namazati smjesom od origna, ulja, endane korice od limuna i sitno isjeckanog bijelog luka. Namazati dobro razreze ribe i unutra, staviti ribu u nauljenu tepsiju. U mrkvu i crni luk koji smo izdinstali dodati sjeckani peršun ili suvi i malo vina. Napuniti sa tom smjesom ribu. Preostalo vino staviti u tavu,malo vode, ulja i sok od 1 limuna sa tim preliti šarana. oko šarana staviti isječen krompir papriku i praziluk, posolit i začinit po ukusu. Peći ribu dok ne porumeni na 220 stepni!

Posluživanje

Poslužiti je uz pečeno povrće u razreze ribe staviti kriške limuna!

  • Riba(13)
  • Šaran(3)
  • Slana-jela-riba(1)
  • Ručak-riba(1)
  • Riba-saran(1)
  • Glavno jelo - riba(1)

35

Ovo se mora probati toliko komentara nije za dzaba

Draga prasa hvala ti na ukazanom povjererenju. Drago mi je sto vam se dopao moj recept i sto vam je rucak bio super. Pozdrav tebi i deckima.

Današni ručak bio je više nego odličan. Jedan od najboljih načina za pripremu šarana. Oduševio je moje dečke a i mene. Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)