Jos jedno zdravo jelo puno povrca zgodno za vegeterijance, LCHF, zelenu kuru i one na hrono ishrani.
Jos jedno zdravo jelo puno povrca zgodno za vegeterijance, LCHF, zelenu kuru i one na hrono ishrani.
Sastojci
Priprema
Patlidzan preseci po duzini napola. Pazljivo pomocu noza iseckati mrezicu pazeci da se ne probije kozica pa kasikom izvaditi sredinu i izrezati je na kockice.
Na maslinovom ulju proprziti sitno seckani luk i praziluk. Dodati beli luk i papriku iseckanu na kockice. Sve kratko dinstati pa dodati kockice patlidzana. Zaciniti po ukusu. Sampinjone iseci na listice, dodati ostalom povrcu i dinstati jos par minuta. Pri kraju dodati polovine malenih paradajzica ili oguljen obicni paradajz iseckan na kockice. Posuti seckanim persunom.
Izdubljene polovine patlidzana staviti u tepsiju za pecenje, napuniti ih pripremljenim filom i poprskati sa malo maslinovog ulja. Okolo staviti malo vode i ulja. Peci 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni da 200 stepeni dok povrce ne bude mekano. Posluziti toplo!
Posluživanje
Recept je iz "Hrono Kuvara" br. 6
8