Jos jedno omiljeni jelo sa mljevenim mesom, rame uz rame sa sarmom :)
Jos jedno omiljeni jelo sa mljevenim mesom, rame uz rame sa sarmom :)
Sastojci
Priprema
Pomiješajte meso, rižu koju ste prethodno dobro isprali, sjeckani luk, češnjak, peršil, celer, jaje, sol i papar. Dodajte malo vode da smjesa bude mekša (oko 1 dl). Paprike očistite od sjemene lože, pa punite pripremljenim smjesom.
Paprike nemojte pretrpati smjesom, da ne budu tvrde kasnije. U sredini svake paprike napravite rupu prstom, da riža može da se se širi u toku kuhanja.
Na malo ulja popržite brašno dodajte vodu i metlicom brzo mješajte da se razbiju grudvice. Dodajte rajčicu, pasiranu rajčicu i šećer i promiješajte.
U tako pripremljen umak poslažite paprike, jednu do druge, sa otvorom okrenutim prema gore. Dolijte vode, tako da prekrije paprike. Poklopite tanjurom da ne isplivaju i da se ne pomjeraju tokom kuhanja. Kuhajte 45-60 minuta, dok se lagano može probosti vilicom ili čačkalicom.
Paprike poslužite uz pire krompir!
Dobar tek!
15