Ovo bas i nije neki novi receptic vec nacin na koji ja pripremam sitne ribice,nesto drugacije od tanjalove.
Ovo bas i nije neki novi receptic vec nacin na koji ja pripremam sitne ribice,nesto drugacije od tanjalove.
Sastojci
Priprema
Ribice ocistite i operite sa hladnom vodom pa ostavite da se malo procede.
U plasticnu kesu stavite brasno i ostale sastojke pa dobro promesajte -proptresivanjem kese.
u poluplitkoj tavi stavite ulje da se zagrije.
, U najlon kesu sa mesavinom od brasna stavite otprilike 10-12 ribica pa protresite zatvorenu kesu u kojom se stvorio vakumPobrasnele ribice izvadite iz vrecice i spustite u vrelo ulje/Ulje je gotovo zagrijano tek onda kada u njemu spustite malo-prstohvat-brasna i ono odma zapece/,smanjite temperaturu vatre i ostavite da se proprzu oko 5-10 min/otprilike/pa ih prevrnite sa druge strane,
U medzuvremenu ponovite postupak sa pobrasnjavanjem ribica.
visak pobrasnelih ribica ostavite u plitki tanjur sa doljnim delom tjela/ribice/nagore.
Isprzene ribice izvadite iz tave i stavite u tanjuru u kome ste stavili papirnatu salvetu, kako bi se upio visak ulja.
Ovo sve ponavljajte sve dok imate ribice.
Gotove przene ribice imaju crvenkastu hrckavu kozicu, zbog aleve paprike i vegete.
Ribice mozete servirati sa dodatkom od przenih krompira i zelene salate uz dodatak rajcice i krastavca.
Posluživanje
Najljepsi su dok su topli uz casicu bjelog vina/a veoma se slazu i uz hladno pivo/.
Kako je tebi ispao recept?
8