Moj profil
Sivera
3.11.2011.

Prutici na moj nacin

30 minuta
4

Mozda je malo zahtjevno ali je tako ukusno...

Mozda je malo zahtjevno ali je tako ukusno...

Sivera
3.11.2011.

Sastojci

za
100 g struganog sira, 140 g brasna, 100 g putera, 2 zumanjca i soli po okusu

Priprema

1.

U povecoj posudi, stavite brasno, strugani sir i malo soli (zavisno od toga koliko je sir slan) i dodajte puter u komadicima. Mijesite tako da dobijete pjescanu masu koju cete sastaviti zumanjcima.

Ovo tijesto se moze umotati u prozirni film i zalediti.

2.

Tijesto razvaljati na oko pola centimetra, prevuci malo ulupanim bjelanjcem, posuti susamom ili kimom i rezati stapice po volji.

3.

Peci na 190ºC oko 10-15 minuta.

Posluživanje

Moze se sluziti kao aperitiv uz masline i sir, a moze i posluziti za utazivanje gladi.

  • Party(1)
  • Fino(1)

2

Ja koristim parmezan jer im daje veoma dobar okus. Medjutim, moze se upotrijebiti bilo koji suhi sir tipa parmezana. Od ove mjere izadje jedan pleh za pecnicu i odmah "nestane" kod nas.

Svida mi se rcp, zanima me samo o kojoj vrsti sira se radi da li je parmezan ili neki tipa gouda ili ementaler? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)