Prosenu kašu možete pripremiti i s vrganjima ili
šampinjonima. Na isti način možete pripremiti ječmenu kašu ili rižu.
Moj profil
Kaše od hajdine ili elde, ječma ili jačmena, prosa, bera (vrsta prosa), kukuruza kao samostalno jelo, jele su se na pečenom luku, sa špekom, gljivama, a prosena se kuhala i na mlijeku. Kaše su važan dodatak drugim jelima: juhama, grahu (ričet, ječmena kaša), nadjevima za perad, nadjev su za posne štrukle (kašnjake), a i sastojak su bijelih i crnih krvavica.
Kaše od hajdine ili elde, ječma ili jačmena, prosa, bera (vrsta prosa), kukuruza kao samostalno jelo, jele su se na pečenom luku, sa špekom, gljivama, a prosena se kuhala i na mlijeku. Kaše su važan dodatak drugim jelima: juhama, grahu (ričet, ječmena kaša), nadjevima za perad, nadjev su za posne štrukle (kašnjake), a i sastojak su bijelih i crnih krvavica.
Sastojci
za
Priprema
1.
Proso kuhajte u slanoj vodi oko 20 minuta.
2.
Klukače očistite, operite, prokuhajte u vodi i ocijedite.
3.
Na masnoći propržite nasjeckani luk, papriku narezanu na kockice, dodajte očišćene i prokuhane klukače i pirjajte sve dok voda u potpunosti ne ispari.
4.
Gljive pobrašnite, podlijte vodom, popaprite, dodajte umak od gljiva i kuhajte oko 10 minuta.
5.
Na kraju dodajte nasjeckani peršin, vrhnje, te umješajte prosenu kašu i po potrebi posolite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara