Vrijeme je za uživanje u proljetnim povrtnicama, šparogama i rotkvicama.
Vrijeme je za uživanje u proljetnim povrtnicama, šparogama i rotkvicama.
Sastojci
za
Priprema
1.
Krumpir skuhati u ljusci, ohladiti, oguliti i narezati na kolutiće.
2.
Za preljev razmutiti limunov sok, ulje, senf i vrhnje. Dodati sol i papar, preliti krumpire i izmiješati.
3.
Luk narezati na tanke režnjeve, tvrdo kuhana jaja i rotkvice na kolutiće.
4.
Šparoge kratko blanširati.
5.
Rotkvice, luk i jaja dodati u salatu i izmiješati. Na kraju dodati šparoge i lagano umiješati u salatu. Probati, i ako je potrebno, dotjerati okus.
Posluživanje
Ovakva salata pristaje uz bilo koje povrtno ili mesno jelo, a može proći i kao samostalni obrok.
7