Moj profil
Evichen123
8.1.2025.

Proja s kupusom

60 minuta
3

Nakon svih prazničnih delicija, trebamo ovakva jela da nas vrate u normalu.

Nakon svih prazničnih delicija, trebamo ovakva jela da nas vrate u normalu.

Evichen123
8.1.2025.

Sastojci

za
Tijesto:
1 jaje
50 ml ulja
100 ml mlijeka
180 ml jogurta
200 g kukuruznog griza
1/2 praška za pecivo
100 g naribanog sira
100 g naribane šunke
Preljev:
2 jaja
50 ml ulja
Još:
100 g gaude
400 g ribanog svježeg kupusa

Priprema

1.

Najprije pripremiti kupus. Naribati, posoliti i ostaviti da odstoji dok pripremimo ostale sastojke. Poželjno je da kupus bude mlad.

2.

Priprema tijesta: u zdjeli umutiti pjenjačom jaje, ulje, jogurt i mlijeko. Dodati kukuruzni griz (palentu) i prašak za pecivo. Sjediniti. Na kraju dodati sir i šunku, te malo posoliti jer su sir i šunka slani. Ako želite da šunka bude vidljiva u tijestu, nasjeckajte ju na kockice.

3.

Pekač promjera 26-30 cm namastiti i uliti pola smjese za tijesto.

4.

Kupus ocijediti i malo pobiberiti. Rasporediti na tijesto.

5.

Za preljev umutiti jaja i ulje i preliti preko kupusa. Na kraju rasporediti preostalu smjesu za tijesto preko kupusa i peći na temperaturi od 200° oko 35-40 minuta. Pred kraj pečenja naribati 100 g gaude, rasporediti na tijesto i još malo zapeći da se sir otopi.

6.

Malo ohladiti, narezati na kriške i konzumirati.

Posluživanje

Lagani ručak uz omiljenu salatu ili večera uz jogurt.

Savjet

U vegetarijanskoj varijanti izostavimo šunku.

4

hoću, hoću, ne može mene ništa  odavde otjerati! 

Samo ti piši!! Znam ja da imaš ti još puno receptića u rukavu hahahaha

ma nisam odustala, samo sam bila zaokupljena drugim stvarima. A moram priznati da sam se malo i ulijenila, ha ha... Već ću ja to nadoknaditi!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)