Najdrazi kolac moga supruga,pa sam mu i tako ime dala:)))
Sastojci
Priprema
Za tijesto: pijenasto mutite zutanjke i secer, dodajte na listice izrezani maslac, pa zamijesite prhko i lagano tijesto.
podijelite ga u dva dijela pa ostavite u friz dok ne uradite nadjev:u cvrsti snijeg polagano dodavajte secer, kada ste dobili fino umuceni slag od bijelanjaka, rucno dodajte mljevene orahe.
Izvadite prvi dio tijesta, lagano ga razvucite na velicinu pleha i blago zapecite, izvadite ga i premazite pekmezom, drugi dio tijesta, izmrvite rukama i blago prstima utisnite u nadjev.
Ispecite do kraja, jos nekih 20-tak minuta na lagano 160-170C.
Ohladite i rezite na duze stanglice.
Posluživanje
Drzite ga u zatvorenoj kutiji i moze dugo da ostane svijez i mekan,ja ga zamrznem i uzimam po potrebi i dobro dode kada vam dodu iznenadni gosti.
da, ja mislim da i ja imam engleski kolac rec od bake samo ga moram naci u “brdu rec.”ovaj kolac je odlican, brzo se pravi a moze i da duze stoji, posebno zimi….pozdrav!
Kako je tebi ispao recept?
11