Prilog od šargarepe se sprema na razne načine, ali nisam primetila da ovde postoji verzija sa rendanom šargarepom. Ovako pripremljeno varivo je posebno sočno i slasno, i to je ubedljivo moje najomiljenije varivo iz detinjstva - bukvalno sam se radovala kad god sam primetila da se krčka!
Prilog od šargarepe se sprema na razne načine, ali nisam primetila da ovde postoji verzija sa rendanom šargarepom. Ovako pripremljeno varivo je posebno sočno i slasno, i to je ubedljivo moje najomiljenije varivo iz detinjstva - bukvalno sam se radovala kad god sam primetila da se krčka!
Sastojci
Priprema
Šargarepu očistiti i narendati na krupnije.
Izdinstati sitno seckan luk na odabranoj masnoći (masti ili ulju), zatim dodati šargarepu, malo soli i šoljicu vode. Izmešati, poklopiti i dinstati, uz povremeno mešanje i dodavanje vode da ne zagori.
Kad šargarepa omekša, dodati kašiku brašna, promešati i dodati vode, da tek ogrezne. Kuvati dok se ne zgusne. Probati, pa ukoliko je potrebno, još dosoliti.
Posluživanje
Ovaj prilog fantastično ide uz bečke šnicle, ali verovatno bi se uklopio i uz drugačije pripremljeno meso ili sojine odreske.
Odlican recept, ali odlican! Pre neko vece sam pravila uz pirinac i rolovanu piletinu i decko i ja smo se odusevili. Svaka preporuka za recept.
Super recept...mrkva je prefina na ovaj način 🙂
Chefpero, tek sad vidim koment, hvala puno, drago mi je da Vam se dopalo!
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara