brzo i jednostavno korak po korak
Sastojci
Priprema
rižu posolite i pouljite i dinstajte dok ne dobije boju sa svih strana,mješajte.
dodajte kipuću vodu i neka provre oko minute.ugasite i poklopljeno odložite sa strane.Riža ce se skuhati tako sama od sebe.
dinstanje je obavezno jer se na taj način riža neće rascvjetati. to nitko ne voli.
kapulu sitno nasjeckajte...
....i stavite sa uljem da se dinsta....
isjeckajte luk i ubacite u kapulu kad malo omekša,ne odmah jer bi zagorio.
mrku operite i ogulite....
nasjeckajte na kolutiće,sto je moguće tanje,naročito kod kupovne mrkve.katasrofa koliko vremena joj treba da se kuha,a domaće nam nisu uvijek dostupne.
ubacite u omekšalo povrće....
a zatim i smrznuti grašak....
dodajte pamidore i začine,po potrebi vode ovisno o tome koliko želite da bude toćasto.
kad je gotovo ubacite rižu...(utrostručena je sigurno)
promiješajte....
i to je to
Posluživanje
nisu mi neke slike posluživanja jer to uglavnom spremam za neki svakodnevni ručak i moji vole da to bude u teći u kojoj se kuhalo
covjek se uči dok je živ 😁.u našoj korčulanskoj kuhinji riječ cuspajz ne postoji. u rizi bizi moze se dodati i meso,panceta ili kobasice,nece zbog toga promijeniti naziv.
Izvini Dekyca, ali ovo mi uopce ne lici na rizibizi, vise mi lici na neki cuspajz od povrca, makar ne dvojim de je po okusu dobro, ali pravo rizibizi ima samo grasak,rizu,putra,sol,mrvicu bibera i BEZ LUKA makar ga mnogi stavljaju u njega.Apsolutno bespotrebno.
Sory jos jednom ali dirnula si me u srce, buduci vec sedamdeset godina jedem drugaciji rizibizi.
Pusa
Kako je tebi ispao recept?
2