Moj profil
anka-1955
1.6.2011.

Poriluk marinirani

32

Poriluk je jako zdrava namirnica ...prirodni antibiotik, snizuje krvni tlak, kolesterol . Dobar je kod jačanja krvožilnog i imunološkog sustava..

Ide odlično  uz roštilj, pečeno meso..

Poriluk je jako zdrava namirnica ...prirodni antibiotik, snizuje krvni tlak, kolesterol . Dobar je kod jačanja krvožilnog i imunološkog sustava..

Ide odlično  uz roštilj, pečeno meso..

anka-1955
1.6.2011.

Sastojci

60 dag tankog poriluka
1,5 dcl suhog bijelog vina
2 filea crvene paprike (kisele ako se ima i pećene može)
1 šaka crnih maslina bez koštica
1 limun
1 svežanj peršuna i po želji začinskih trava
2 fileta slanih inćuna
5-6 žlica maslinova ulja
1 čen češnjaka

Priprema

1.

Očistiti, oprati poriluk. Narezati ga po dužini cca 5cm . Staviti u posudu s vinom i isto toliko vode i malo soli. Poklopiti i staviti na umjereno,   prokuhati ali  ne da se raskuha. Kad zakipi onda oko 5-7 min.

2.

Očišćenu papriku narezati  na komadiće veće kao i masline a peršin i inćune nasjeckati.

Dodajte ulje, ocat, limunov sok i prstohvat soli a onda i ostale sastojke. Začinske trave možete dodati one koje vama odgovaraju..dodala sam peršin mic origana

Maknite lonac s vatre i pustite  da para ispari, izvaditi poriluk i posložiti  u posudu (tanjir ili neku dublju pliticu.). Pospi pripremljenim začinom i nekoliko puta okrenite sve dok se sastojci dobro ne prožmu.

Ostavi da odstoji sat vremena češće mješalući, a nakon toga poslužite  ..

Recept je iz jednog priloga „Roštilj““ od Jutarnjeg lista, Ali sam mu malo dodala i po svom nekih sastojaka..

O PORILUKU više ovdje u krasnom članku na stranici coolinarike..

  • Poriluk(4)

25

Hvala Vam!! I mi volimo poriluk a prije ga moji nisu volili al´eto u zadnjih par godina ga obožavaju....😉❤️.. 

Zaljubila sam se u poriluk zadnjih godina tako da se veselim svakoj novoj ideji

lijepi poriluk..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)