Zdravo, jednostavno i jakoooo fino! Vegetarijancima može poslužiti kao glavno jelo, a svejedima:D ko prilog. Dobri su i kad se ohlade. Recept je iz jedne fantastične vegetarijanske kuharice koja mi je otvorila oči u pogledu quinoe!
Zdravo, jednostavno i jakoooo fino! Vegetarijancima može poslužiti kao glavno jelo, a svejedima:D ko prilog. Dobri su i kad se ohlade. Recept je iz jedne fantastične vegetarijanske kuharice koja mi je otvorila oči u pogledu quinoe!
Sastojci
Priprema
Skuhati quinou u dvostrukoj količini vode (prethodno je jako dobro isprati u vodi jer je inače gorka). ne soliti!!!
Kuhati 20-tak min. Ostaviti da se prohladi.Za to vrijeme sitno nasjecakati luk i peršin, dodati quinoi, izmutiti jaje pa dodati i njega, brašno i začiniti po želji sa soli i paprom. Dobro izmješati.
Žlicom grabiti smjesu i spuštati na vruće ulje. Poleđinom spljoštiti na veličinu male pljeskavice. Pržiti na laganoj vatri (da luk ne zagori) oko 5 min sa svake strane. Poslužiti toplo (uz promjenjivi umak)!
Posluživanje
Iako nisam vegetarijanka, ovo jedem ko glavno jelo i uz to prilog mladi krumpiri iz pečnice! Uz to hrpa zelene salate… Mmmmmmmm… Super kombinacija!
ja ti stavim doslovno mrvu ulja, malu zlicicu razmazem po papiru da bude malo mastan, da se slucajno ne zalijepe. i onda tijekom pecenja jedanput ih prevrnem :) pecem na visokoj temperaturi dok se ne zarumene, eto meni su ispali super i socni su! isto sam radila “hrpice” zlicom koje sam malo poravnala!
13