Moj profil
Mucika
21.1.2018.

Popečci od špecle/spätzle/

45 minuta
35

Špecle naprosto obožavam bilo da su domaće ili kupovne .Ovo je još jedan način kako ručak napraviti zanimljivim.

Špecle naprosto obožavam bilo da su domaće ili kupovne .Ovo je još jedan način kako ručak napraviti zanimljivim.

Mucika
21.1.2018.

Sastojci

za
500g špeclli
2 manja luka
100g Brašno glatko Podravka
sol,papar
5 jaja
1žlica nasjeckanog peršina
na vrh noža Vegeta Maestro naribanog muškatnog oraščića

Priprema

1.

Skuhate špecle u slanoj vodi dok ne isplivaju, ocijedite ih dobro.Prođite par puta rukama ili vilicom kroz špecle da se odlijepe.Pustite da se ohlade. Narežite luk na sitno.Zagrijete malo ulja u tavi pa na njemu propirjate luk i špek, dok luk ne omekša.Pustite sa strane da se ohladi.   Narežite na sitno peršin.Pomiješate sve sastojke sa špeclama , po potrebi dodati malo više brašna,smjesa vam mora biti gusta ali ne pregusta da možete formirati male palačinke.

2.

Zagrite par žlica ulja u teflon tavi , vadite žlicom popečke.Pecite sa jedne strane dok ne dobiju finu boju, okrenete pa nastavite peći i sa duge strane.Popečke izvadite na papir za pečenje da se dodatno ocijedi.  

3.

Servirati uz goveđi gulaš sa graškom .

  • Prilog(2)
  • Toplo predjelo(1)
  • Popečci(1)
  • Isprobati(1)
  • Popecak(1)
  • Specle(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Specle-popecci(1)

4

Super ideja ...

Divno, super ideja! Volim zapečeno ili prženo tijesto i ovo bi mi se sasvim sigurno dopalo (bez mesnih dodataka). Fini prilog ili toplo predjelo👍

Mucika, draga, ovo je fino izgleda! Ali ne znam šta je to špecle

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)