Ovo starinsko jelo je moj otac vrlo često pravio dok sam bila mala. Obožavala sam ga! Obično kažu da je ovo ukusno, jednostavno jelo, ustvari jelo siromašnih ljudi, a mene tako podsjeća na djetinjstvo, pa sam ga radila da me želja mine. Poslužuje se sa tvrdim kravljim domaćim sirom, ja ga zovem 'ljuti sir'. U ovom receptu sam koristila grabancijaš.
Ovo starinsko jelo je moj otac vrlo često pravio dok sam bila mala. Obožavala sam ga! Obično kažu da je ovo ukusno, jednostavno jelo, ustvari jelo siromašnih ljudi, a mene tako podsjeća na djetinjstvo, pa sam ga radila da me želja mine. Poslužuje se sa tvrdim kravljim domaćim sirom, ja ga zovem 'ljuti sir'. U ovom receptu sam koristila grabancijaš.
Sastojci
Priprema
Kruh isjecite na kockice i prosušite ga u pećnici na 100 C. Na ovaj način možete sušiti kruh kad god imate višak, i čuvati ga do korištenja.
U posudu za kuhanje ulijte malo vode, posolite i dodajte maslac. Zagrijte do ključanja.
Kad voda proključa, smanjite vatru, uspite malo mlijeka i dodajte kruh. Posolite po želji. Polako promješajte drvenom kuhačom, i ostavite da proključa. Kruh se ne smije raskuhati.
Posluživanje
Poslužite toplo, sa namrvljenim ljutim sirom. U ovom receptu sam koristila grabancijaš.
Kako je tebi ispao recept?
2Komentara