Veoma fina torta sa narandžom i bademima bez brašna.
Veoma fina torta sa narandžom i bademima bez brašna.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Zagrejte rernu na 180°C i pomažite puterom 2 pleha prečnika 20 cm. i obložite dno papirom za pečenje.
Razdvojite belanca od žumanaca. U posudu sa žumancima dodajte šećer i mutite dok masa ne pobeli, dodajte rendanu koru i sok od pomorandže i umutite da se sjedini i potom dodajte mlevene bademe i to umutite da se sjedini. U drugoj posudi umutite belanca u čvrst sneg i pomalo dodajte masi sa žumacima i metalnom kašikom ili lopaticom lagano umešajte.
Sipajte masu u pripremljene plehove i pecite oko 20-30 minuta; tester mora da izadje čist iz testa. Izvadite tortu iz rerne i ostavite da se malo prohladi u plehu a potom je izvadite iz pleha i ostavite da se potpuno ohladi na rešetci.
Za fil u posudi na pari kuvajte krem od žumanaca, šećera i soka od pomorandže dok se ne zgusne, oko 5 minuta. U prohladjen krem dodajte umućeni puter i sve dobro umutite. Jednu trećinu fila stavite na koru, poklopite drugom korom i premažite ostatkom fila tortu odozgo i sa strane. Ukrasite je listićima badema, ili po želji.
Posluživanje
Torta je bolja kad malo odstoji.
Torta izgleda super
Danas sam postavila svoju tortu po Vasem receptu:)Odlicna je!
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara