17.5.2016.

Polpete od brokule isira

Name: Polpete od brokule i sira
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 zlica maslinovog ulja; 1/2 luka; 2 reznja cesnjaka; 500 g brokule; 100 g panko mrvica; 30 g brasna; 100 g topivog ribanog sira; 30 g parmezana; 2 jaja; sol i papar

6 osoba

30 minuta

Mogu biti prilog uz meso ili ribu ili uz salatu kao vegetarijansko jelo . Ovo je zdravija verzija jer se polpete ne prze u ulju nego peku u pecnici .

LuAnn

17.5.2016.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

1 zlica maslinovog ulja

1/2 luka

2 reznja cesnjaka

500 g brokule

100 g panko mrvica

30 g brasna

100 g topivog ribanog sira

30 g parmezana

2 jaja

sol i papar

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

U tavi ugrij ulje pa dodaj luk i cesnjak i dinstaj dok ne uvenu . Brokulu nasjeci na manje komade skupa sa stapkom , pa sve dodaj luku i nastavi dinstati dok brokula ne omeksa malo 5-6 min . Skini sa vatre i pusti neka se prohladi malo .

U zdjelu za mijesanje stavi izdinstano povrce , pa dodaj mrvice , brasno , parmezan , ribani sir , izmucena jaja , sol i papar . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Od dobivene smjese oblikuj polpete (2-3 zlice smjese ) , slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje i premazanim sa malo ulja .

Peci polpete u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 15 minuta , okreni ih i nastavi peci jos 15 minuta , dok lijepo ne porumene po rubovima . Pecene prebaci na servirni tanjur i serviraj uz slatu ili meso po vasem izboru .