Gljive dobre kao meso. :D
Sastojci
Priprema
1.
Očistiti gljive i odvojiti im drške. Ukoliko su veliki klobuci prepoloviti ih na dva dijela. Svaki posoliti pa ostaviti na ubrus oko 20 minuta da izađe višak tečnosti i gorčina.
2.
Zatim gljive začiniti sa vegetom. Umutiti mlijeko, jaja i brašna toliko da dobijete smjesu gušću nego za palačinke.
3.
Zagrijati ulje u tavi. Gljive umakati u smjesu za pohovanje pa pržiti u ulju dok ne porumeni.
3