Pohovana riba sasemenkama i/ili orasima

10
Pohovana riba sa semenkama i/ili orasima

Ukoliko ste ljubitelj pohovane ribe a želite da spremite veoma hranljv obrok onda je ovo odlično rešenje. Korica je divno hrskava i kad se riba ohladi, tako da možete da je servirate i kao hladno predjelo. Takođe, možete da spremite i bezglutensku verziju ukoliko koristite pirinčano brašno, kukuruzni skrob...

Ukoliko ste ljubitelj pohovane ribe a želite da spremite veoma hranljv obrok onda je ovo odlično rešenje. Korica je divno hrskava i kad se riba ohladi, tako da možete da je servirate i kao hladno predjelo. Takođe, možete da spremite i bezglutensku verziju ukoliko koristite pirinčano brašno, kukuruzni skrob...

Sastojci

fileti ribe po želji (ja sam koristila skušu)
samlevena golica (ili orasi, kikiriki, suncokret..)

Priprema

1.

Pripremite tri činije (jednu sa brašnom, drugu sa umućenim jajima i treću sa semenkama/orasima) i komad aluminijumske folije premazane uljem. Začiniti jaja i smesu sa semenkama sa po malo soli i bibera. Uvaljajte filete ribe prvo u brašno, pa u jaja i na kraju u smesu sa semenkama. Odložiti na aluminijumsku foliju i staviti u frižider na oko 1h.

Image
2.

Korak sa frižiderom je neophodan da bi se poh masa stegla i da semenke ne bi otpadale tokom prženja. Prednost tog koraka je i da možete da pripremite ribu unapred i ispržite je kasnije (ili sutradan).

Image
3.

Pržiti u teflonskom plehu sa malo ulja po 3 min svaku stranu. Odložti na salvetu da se višak masnoće upije.

Image
4.

Ukoliko vam preteknu jaja i smesa sa semenkama spojite ih i ispohujte hleb u istom tiganju (što je izuzetno ukusno samo po sebi pa možete spremati takve prženice za doručak ili večeru).

11Komentara

Čestitam!

Tanja567

Čestitam!

ritaoh

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)