Umjesto da ih pržite, punjene palačinke možete staviti u namašćenu vatrostalnu posudu, preliti umakom od rajčica sa šampinjonima, posipati naribanim sirom i zapeći u pećnici.
Moj profil
Ovo jelo možete prirediti i od ostataka pečenog ili pirjanog mesa, a jednako je ukusno i od kuhane šunke ili šunke u ovitku. Može biti izvrsno predjelo, a sa salatom i umakom – i glavno jelo.
Ovo jelo možete prirediti i od ostataka pečenog ili pirjanog mesa, a jednako je ukusno i od kuhane šunke ili šunke u ovitku. Može biti izvrsno predjelo, a sa salatom i umakom – i glavno jelo.
Sastojci
za
Priprema
1.
Puretinu narežite na kockice, pospite Vegetom i promiješajte. Stavite na zagrijani maslac i popecite uz miješanje.
2.
Kada je meso gotovo mekano, dodajte naribani muškatni oraščić, sitno nasjeckane krastavce i narezanu papriku te kiselo vrhnje.
3.
Na svaku palačinku stavite po žlicu nadjeva, preklopite s obiju strana prema sredini, a zatim savijte.
4.
Nadjevene palačinke uvaljajte u brašno, zatim u razmućena jaja pa u mrvice. Palačinke pržite u zagrijanom ulju sa svih strana do zlatnožute boje.
Posluživanje
Pohane palačinke poslužite tople s tartar umakom ili svježom salatom po vlastitom izboru.
13