ovo je varijacija iliti litnja verzija komiške pogače.................komiška pogača je meni zakon .ali ovo je laganija verzija koju san prilagodila vručini..............
ovo je varijacija iliti litnja verzija komiške pogače.................komiška pogača je meni zakon .ali ovo je laganija verzija koju san prilagodila vručini..............
Sastojci
Priprema
Tijesto:
U mlaku vodu dodat malo cukra(šečera) ,soli,2 žlice maslinovog ulja , instant ili kvas u kocki te brašno zamjesit tijeto i ostavit da se diže.Kad se digne duplo premijesit i i ostavit još malo razvaljat na veličinu škrovade nabost perunom( viljuškom).i na to stavljan nadjev .
Na zagrijanom maslinovom ulju izdinstat kapulu (crven iluk) , češnjak ,nasjeckani petrusimul(peršin) dodat inčune slane i dinstat dok se inčuni ne raspadnu (mogu i slane srdele).posolit popaprit i dodat konšervu (koncentrat rajčice)sve zajedno promišat dodat još malo maslinovog ulja po želji i premazat priko tijesta......Na smjesu dodat na fete narezanog sira ili mozzarelu .......i kapare ........stavit razvaljani ostatak tijesta ..i njega nabost perunom (vilicom).....stavit u zagrijani špaher na 200C (šporet) nekih pola sata dok tijesto ne porumeni .........izvadit vani i premazat maslinovim uljem
Posluživanje
jede se toplo ali i hladno je odlično.........
Kako je tebi ispao recept?
4