Evo kod nas u Australiji dolazi leto i podvarak se krcka, prozori otvoreni a komsiluk dolazi i pita sta to tako lepo nesvakidasnje mirise kod vas.
Evo kod nas u Australiji dolazi leto i podvarak se krcka, prozori otvoreni a komsiluk dolazi i pita sta to tako lepo nesvakidasnje mirise kod vas.
Sastojci
Priprema
Kupus dobro oprat,zatim ga stavit u posudu nalit sa toplom vodom da ga voda prekrije i kuhat oko 25 min- da je napola kuhan.
U posudu koja ide i u rernu -[ako je nemate, pre nego stavite podvara ku rernu prebacite ga u posudu za rernu] dodajte mast,1/2 glavice sitno seckanog luka i celer.Kad je luk postao smeckast dodajte svezu i susenu slaninu dinstat oko 5 minuta, tada dodajte svinjski vrat. Sve dinstajte 20 minuta,zatim dodajte piletinu i jos dinstajte 10 minuta.U toku dinstanja povremeno pomalo dodajte vruce vode.
Kupus nakon 25 min kuhanja stavite sa se cedi.
Kada je meso gotovo, izvadite ga na tanjir i sad na toj masti przite 3 1/2 glavice seckanog luka.
Kada je luk uprzen dodajte dobro ocedjen kupus i jos par minuta przite.Zatim dodajte zacine, kajmak seckan beli luk persin i izmesajte, poslazite meso.Preko mesa stavite malo kupusa da vam se ne bi prilikom pecenja u rerni osusilo.
Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite podvarak 35-40 minuta.
Posluživanje
Mozete posluzit sa domacim hlebom,knedlama od krompita,pire krompirom... a posle si zedan!!!!!!
Preko slike jedne korisnice dosla sam do ovog recepta. Ne mogu reci da sam ga se u detalje drzala ali mi je bio inspiracija za moj podvarak sa suhom i kuhanom slaninom i kranjskom kobasom. Uz dodatak pirea bio je sinoc izvrsna vecera.
Jeste Snezo, svako nesto novo doda i mi isprobamo😁 i ja ga obozavam, bez razlike bilo leto ili zima,poz......, laku noc🙂😘
13Komentara