Prava poslastica za ljubitelje borovnica….mogu reci da mi je ovo do sada najuspeliji recept za slatka peciva :)
Prava poslastica za ljubitelje borovnica….mogu reci da mi je ovo do sada najuspeliji recept za slatka peciva :)
Sastojci
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka (sipke vanilije izrezati uzduz i nastrugati unutrasnji deo) pa ostaviti da naraste (nije potrebno da se udvostruci)
Testo izruciti na pobrasnjenu povrsinu i podeliti na 3 dela. Od toga izvijati 3 trake dimenzija 35×12 cm
Na svaku traku redjati (200 gr od ukupnih 250) borovnice tako sto se ostavlja po 2 cm slobodnog oboda trake, pa zatim redja sir i kasika secera na svaku traku. Obodi svake trake se spoje tako da voce i sir ostanu unutra. Na taj nacin se dobiju 3 “valjka” koji se zatim uviju u pletenicu. Celofan premazati uljem pa prekriti pletenicu, ostaviti na toplom nekih 40 min ili dok dobro ne naraste
Pletenicu premazati ulupanim jajetom, a zatim posipati ostatkom borovnica i vanilinijim secerom
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 220ºC nekih 30-ak min ili dok ne porumeni
Pre sluzenja po zelji dodatno posuti vanilin secerom
28