iskreno ja od oka stavljam brasna i vode.U srednju zdijelu staviti brasna vise od pola(3/4),napraviti udubinu.

u salici staviti malo mlijeka cc 5 ml, pola kvasca i secer, do bro izmijesati i dodati u udubinu, pobrasnite vrh kvasca.

pokrite i stavite na toplom da se kvasac digne.

nakon 10min. dobro izmijesajte kvasac i brasno i dodajte maslinovo ulje i mlaku vodu.izvadite na pobrasnjenoj povrsini i izmijesite tijesto.

vratite u zdijelu, pokrite krpom i pustite da se dize, najmanje 30min.

kad se tijesto diglo ponovno na pobrasnenoj povrsini izmijesti tijesto i ostavit da se odmori jos 10 min.nakon toga ga izvaljte na zeljenoj velicini.

u namasten kalup stavite tijest.

sir, sunku narezite na kockice, kulen je bio na fete vec a v mozete kako hocete.isto tako papriku narezat na kockice.

na tijesto stavite par kapi maslinovog ulja, salsu dobro rasporedite, stavite nasijeckne sastojke, jedan dio a poslje stavite kulen a na kulen ponovno sunku i sir, u zadnje stavite zelene papriuke.