Lagana i spužvasta pita od palente i posnog sira, niskokalorično, puno proteina, a i recept se može prilično modificirati ovisno o začinima i povrću koji odlučite dodati :)
Lagana i spužvasta pita od palente i posnog sira, niskokalorično, puno proteina, a i recept se može prilično modificirati ovisno o začinima i povrću koji odlučite dodati :)
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Pripremiti dvije zdjele.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i u jednu zdjelu staviti žumanjke, u drugu bjelanjke.
Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka sa malo soli.
U zdjelu sa žumanjcima dodati posni sir, grčki jogurt ili kiselo vrhnje ( ja sam koristila grčki jogurt) te kratko izmiksati dok se svi sastojci ne prožmu. Dodati začine, palentu, parmezan i prašak za pecivo te još jednom kratko miksati.
Polako umiješati snijeg od bjelanjaka da ne splasne.
Dobivenu smjesu isuti u pleh obložen papirom za pečenje, po piti naslagati rajčice ili po želji neko drugo povrće. Ja sam po rajčici posula još malo parmezana, bosiljka i origana i lagano poprskala sa malo maslinova ulja.
Peči na 200 stupnjeva oko 35 minuta, odnosno probati čačkalicom kada je gotovo, onda mora izaći suha.
ne kuha se palenta 🙂
Jeli palenta prethodno skuhana?
Bas mi je drago sto vam se svidjela
7Komentara