Recept je samo za tijesto, jer koliko ljudi toliko i razlicitih okusa pizza :)
Recept je samo za tijesto, jer koliko ljudi toliko i razlicitih okusa pizza :)
Sastojci
Priprema
Gremu razmutiti u malkoj vodi. Dodati secer i kasiku brasna i ostaviti 10-tak min da germa nadodje.
Nakon toga dodati so, maslinovo ulje i polako dodavati brasno i mjesiti tijesto da se dobije jednolicna masa bez grudvica.
Ostaviti na toplom oko sat vremena.
Premjesiti i ostaviti jos jedno pola sata (dok pripremate ostale sastojke koje cete stavljati na pizzu).
Rernu zagrijati na 225C.
Tijesto istresti na nauljenu povrsinu i razvaljati u obliku kruga. Mozete ga i rukama (sakama) oblikovati dok ne dobijete krug debljine cca 5mm.
Izbockati ga viljuskom. Sto vise, to bolje (manje ce se dizati prilikom pecenja i bice tanje).
Pizzu premazati sosom, a zatim stavljati ostale sastojke po zelji.
Peci je na najnizoj zici (ja je obicno stavim na papir za pecenje ili je napravim u onoj tepsiji koja dodje uz sporet) jedno 15-tak min. Cim ona korica okolo pocne dobijati boju, pizza je gotova.
Ostavite je da "odmori" 10-tak min prije nego sto je isjecete i posluzite.
Kako je tebi ispao recept?
8