Jedan stari provereni recept za pitu" jabucaru "... Pravile su i nase mame, a sada mi i tako s generacije na generaciju…
Jedan stari provereni recept za pitu" jabucaru "... Pravile su i nase mame, a sada mi i tako s generacije na generaciju…
Sastojci
Priprema
U serpici prokuvati vodu i ulje i to ce nam posluziti za prelivanje kora da bi bile rskavije nakon pecenja, a i zbog lakseg savijanja u strudlice.
U pakovanju obicno ima 12 kora i ja pravim cetiri strudlice.
Jabuke ocistiti i narendati.
Uzeti po tri kore za svaku strudlicu, prskati kore prelivom i slagati jednu preko druge.
Na trecu koru , na jednom kraju staviti narendane jabuke bez cedjenja soka, poseceriti, staviti 1 kasiku griza ili mrvica, malo cimeta i pola kesice vanilin secera.
Napraviti strudlicu i slagati u podmazan pleh.
Kad stavimo cetiri strudlice poprskari ih prelivom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da se zarumene.
Izvaditi iz rerne, prekriti suvom krpom i ostaviti da se prohladi.
Prohladjenu pitu iseci na zeljenu velicinu i posuti po zelji prah secerom zamirisanim vanilom/ aroma ili vanilin secer/.
Pitu prohladiti, iseci i zaseceriti prah secerom zamirisanim vanilom :)
Omiljena pita mnogih generacija.
67