Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.
Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.
Sastojci
Priprema
Brašno i hladan maslac trljajte vršcima prstiju da dobijete jednolične mrvice. Zamijesite tijesto dodajući vrhnje i po potrebi koju žlicu hladne vode. Oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak 30 minuta (ili 1 sat).
Očistite i dobro operite poriluk. Narežite ga na kolutiće (samo bijeli dio). Popržite slaninu u tavi na ulju na srednjoj temperaturi 2-3 minute. Dodajte poriluk i dinstajte još 3-4 minute na laganoj vatri. Isključite i ostavite da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte dobro ocijeđen sir s jajima i parmezanom, dodajte poriluk sa slaninom, posolite i popaprite.
Rastanjite tijesto i utisnite u plitki okrugli kalup (promjera 24-25 cm). Izbodite vilicom. Ulijte nadjev i pecite oko 40 minuta na 180°C (ili dok ne porumeni). Poslužite toplo ili mlako.
Isprobano! Savršeno je,.. tijesto je fantazija, toliko je lako raditi s njim da sam baš zadovoljna. Sve u svemu, prefin recept i definitivno opet uskoro na našem stolu.
sve super ali fali slika presjeka , izrežite komad tarta pa ga stavite na vrh tarta pa slikajte - hvala
37Komentara